Manffat Air Kelapa Tua

Tak hanya air kelapa muda yang disebut dengan nama" degan"  bermanfaat bagi kesehatan kita. Ternyata air kelapa tua juga bermanfaat, padahal selama ini hanya di buang, karena menganggap rasanya tidak enak. Salah satu manfaatnya  adalah untuk menetralisir panas dalam dan rasa dingin saat masuk angin atau saat cuaca dingin. Masyarakat desa telah lama memanffatkan  air kelapa tua ini  untuk menurunkan panas pada penyaklit campak pada anak anak Karena air kelapa tua mengandung energi panas dan energi dingin yang lebih seimbang ketimbang air kelapa muda.  Hanya pada saat  mengkonsumsi rasa manisnnya berkurang karena itu para pedagang minuman lebih menyukai kelapa muda untuk dijual sebagai dagangan. Air yang dikonsumsi dari kelapa tua bersifat rendah kolesterol serta mengandung omega-3 dan omega-6 yang sangat baik bai tubuh kita. . Air kelapa tua pun bermanfaat untuk memperbaiki fungsi ginjal dan menetralisir racun di dalam organ ginjal. Perlu diingat, kandungan mineral dan vitamin dalam air kelapa tua tidak setinggi nilai mineral dan vitamin dalam kelapa muda. Karena pada kelapa tua, terjadi pengisapan miniral oleh bakal tanaman yang dikenal juga dengan tumkbuh atau kentos  untuk mempersiapkan pertumbuhan tunas kelapa.  Air kelapa tua  biasanya  digunakan sebagai bahan baku jelly yang terbuat dari air kelapa yaitu nata de coco. Biasanya di pedesaan saat membuat kopra air kelapa ini  di buang, padahal selain untuk nata  air kelapa tua dimanfaatkan sebagai campuran minum penyegar. Hanya perlu di tambah gula agar lebih manis dan segar rasanya.